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规格：Ca≥40% 分子式：CaCO3 分子量：100.09 质量标准： 食品级，GB 1898-96 | 项 目 | 指 标 | | 含量（干基计）%≥ | 98.0 | | 干燥失重%≤ | 2 | | 盐酸不溶物% ≤ | 0.10 | | 钡盐（以Ba计）% ≤ | 0.05 | | 重金属（以Pb计）% ≤ | 0.003 | | 砷（以As计）% ≤ | 0.0003 | | 铁（Fe）% ≤ | 0.04 | | 酸不溶物% ≤ | 0.2 | | 氟化物% ≤ | 0.005 | | 铅（Pb）% ≤ | 0.001 | | 镁盐和碱金属% ≤ | 1 | 性状：白色微昌粉末，不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，空气中稳定，细度分为400目、800目、1200目、 1 0目，2000目等。 用途：该产品在食品加工中作碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）。
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